Para encher os olhos e o paladar

A época dos morangos chegou! A queridinha entre as frutas vermelhas é destaque nos pratos e sobremesas dos restaurantes nessa época do ano. Isso porque ela nos instiga o apetite pelos olhos, com sua coloração vibrante, e ainda provocar uma festa no paladar com um sabor ora doce, ora azedo. As opções são as mais variadas possíveis, ganhando destaque inclusive na gastronomia oriental, de forma criativa e saborosa, tornando a fruta a grande estrela dos pratos desta estação.

 

 

No restaurante Japonês Haná (408 sul), os comensais podem se esbaldar com algumas iguarias feitas com o fruto, como: sushi de morango com cream cheese, niguiri de salmão com calda de morango e o “fritinho” (banana empanada frita) com morango, Nutella em pó e paçoca.  As variações podem ser consumidas no buffet, tanto no almoço quanto no jantar.

Outras boas combinações que merecem destaque são os drinques feitos com morango. A caipisakê (sakê gekkeikan, morango e açúcar) e a caipiroska (vodka, morango e açúcar), são provas de que a vedete da estação e bebida alcoólica combinam super bem, mas quem não bebe também pode aproveitar, a casa tem opções não alcoólicas como o milk shake, suco e creme de morango.

Com tantas opções, agora é só escolher e aproveitar!

 

 

 

SERVIÇO

RESTAURANTE JAPONÊS HANÁ

Endereço: SCLS 408 Sul Bloco B Loja 35 – Asa Sul

Telefone: (61) 3244-9999

Horário de funcionamento: segunda a quinta-feira das 12h às 15h e das 19h a 0h, sexta-feira e sábado das 12h às 15h e de 19h a 1h, domingo das 12h às 16h e das 19h a 0h.

Valor buffet: segunda a sexta-feira almoço R$ 65 e jantar R$ 69 / sábado, domingo e feriado almoço e jantar R$ 69.

Feira orgânica no Bhumi cozinha orgânica e saudável

O consumidor brasiliense, conta com mais uma opção para manter sua alimentação saudável: a Feirinha Orgânica do restaurante Bhumi Cozinha Orgânica e Saudável, na 113 sul.

 

 

 

Em parceria com o Sítio Corujinha e o Sítio Pedacinho do Céu, o restaurante monta entre 7h e 12h, todas as quintas-feiras e aos domingos, uma feira de alimentos orgânicos. Por lá, os clientes encontram verduras, frutas, legumes, leguminosas entre outros. O pagamento pode ser feito com dinheiro e cheque.

 

 

 

Segundo Gilberto Costa Manso, proprietário do estabelecimento, que já trabalha e comercializa produtos orgânicos, a iniciativa quer proporcionar às pessoas interessadas a oportunidade de conhecer os produtos orgânicos mais de perto e ter contato direto com o produtor rural. “A ideia é divulgar os produtos orgânicos que são produzidos no DF, tanto para quem não conhece, como para aqueles que já consomem poderem ter mais opções de escolha. Abrimos espaço aos produtores para que cheguem mais perto do consumidor”, diz Gilberto.

 

 

 

Para saber mais: na agricultura orgânica não é permitido o uso de substâncias que coloquem em risco a saúde humana e o meio ambiente. Não são utilizados fertilizantes sintéticos solúveis, agrotóxicos e transgênicos. Para ser considerado orgânico, o produto tem que ser produzido em um ambiente de produção orgânica, onde se utiliza como base do processo produtivo os princípios agroecológicos que contemplam o uso responsável do solo, da água, do ar e dos demais recursos naturais, respeitando as relações sociais e culturais.

 

Não perca a oportunidade e aproveite para desfrutar de sabores mais saudáveis.

 

Serviço:

Bhumi Cozinha Orgânica e Saudável

Endereço: SCLS 113 Bloco C Loja 34

Telefone: (61) 3345.0046

Sabor de tradição à mesa

A culinária gaúcha é essencialmente baseada no churrasco, mas engana-se quem acha que o sul-rio-grandense só come carne. A forte influência sofrida pela imigração italiana e alemã colocou na mesa dos gaúchos uma vasta opção de pratos que caíram no gosto não só dos sulistas, mas de todos os que apreciam uma boa comida.

 

 

 Como um restaurante que preserva as raízes e que segue as tradições, o Toro (104 sul), traz como sugestão para esse mês: a sopa de capeletti. O tradicional prato da região serrana do Rio Grande do Sul é novidade na casa e fica no cardápio até o final do mês de agosto. A deliciosa iguaria, feita com massa recheada, é servida tanto no almoço como jantar, em duas versões: P R$15, G R$30 e cai muito bem se acompanhada de um bom vinho.

 

 

Os apreciadores da culinária dos Pampas, contam ainda com um cardápio variado e cheio de delícias, como: o arroz carreteiro (M- R$18 e G – R$21) e a Anita Garibaldi (tortelli recheado com abóbora e queijo gorgonzola – R$42). É claro que as sobremesas não podem ficar de fora, por lá, o comensal pode degustar doces tradicionais como o sagu do Sul (receita feita com vinho e suco de uva, coberta com creme de baunilha. R$11) e o brownie sulista (brownie de chocolate assado com banana, coberto com calda de doce de leite acompanhado por sorvete de doce de leite. R$15).

 

 

Restaurante Toro

Telefone: (61) 3225.0494

Endereço: CLS 104 Bloco C loja 29 – Asa Sul

Horário de funcionamento: segunda a quinta-feira das 12h às 15h e das 19h a 0h, sexta-feira e sábado das 12h às 16h e 19h a 0h e domingo das 12h às 17h.

POR UMA VIDA MAIS SAUDÁVEL

No próximo dia 16 de agosto (sábado), o renomado professor alemão Kaelash Neels aterrissa em Brasília para ministrar workshop sobre emagrecimento e rejuvenescimento no Restaurante Bhumi Cozinha Orgânica e Saudável (113 sul). O curso acontece das 8h às 19h, e aborda temas como: hábitos e estilo de vida das pessoas que desfrutam a saúde plena, as causas das doenças, como revertê-las e aproveitar a saúde plena, como preparar refeições integrais e deliciosas que fortalecem o sistema imunológico e muito mais!

Kaelash Neels é especialista em nutrição pela Faculdade de Bauman (EUA), co-diretor do Institute Ann Wigmore de Saúde Plena (Porto Rico) elifestyle coach.

Workshop emagrecimento e rejuvenescimento

Data: 16/08 das 8h às 19h

Local: Restaurante Bhumi Cozinha Orgânica e Saudável

Endereço: SCLS 113 Bloco C Loja 34 – Asa Sul

Investimento:

R$ 210 até o dia do evento

Inscrições e Informações: (61) 3345.0046 / contatobhumi@gmail.com